Klimasats-prosjekt
Redusert matsvinn i Kinn kommune
Fylke:
Vestland
Søker:
KINN KOMMUNE
Tilskudd:
182 500
Status:
Gjennomført
Varighet av prosjekt:
Jun 2020 - Mar 2023
Type tiltak:
Mat, Matsvinn
Sektor:
Avfall og avløp
Prosjekttype:
Gjennomføre tiltak,
Finansieringsordning:
Klimasatsmidler
Kommunesamarbeid:
Nei, enkeltkommune
Kutter klimagassutslipp i kommunens egen drift:
Ja
Kutter klimagassutslipp i kommunesamfunnet:
Ja
Bidrar tiltaket til sirkulærøkonomi:
Ja
Søknad:
Tilsagn:
Rapport:
Kinn kommune har gjennomført et prosjekt for å redusere matsvinn ved fire eldrehjem i kommunen. De ansvarlige for prosjektet har hatt møter med institusjonene, storkjøkken, politisk utvalg og fagforbund for å informere om prosjektet, og involvere ledelsen ved institusjonene i hva som kan få ned matsvinnet.
Prosjektet avdekket at det ble bestilt for mange porsjoner ved en institusjon og at det ble laget mat som beboerne ikke likte så godt å spise.
Kommunen har gjennomført veiing av matsvinnet. Matsvinnet ble redusert med 38,8 prosent ved de fire institusjonene, og kommunen har beregnet en klimagassreduksjon på 68,4 tonn CO2-ekvivalenter. Kommunen har satt mål om 50 prosent reduksjon av matsvinn innen 2030.