Bærekraftige måltid og redusert matsvinn

Sandnes kommune har gjennomført et arbeid for å kartlegge matsvinn og innføre mer klimavennlige menyer. 

Kommunen har gjennomført målinger av matsvinn på tre ulike heldøgnsavdelinger og endret måltider for å redusere klimaavtrykk. Se rapport lengre ned for mer informasjon om prosjektet.