Klimasats-prosjekt
Reduksjon av matsvinn i Voss herad
Fylke:
Vestland
Søker:
VOSS HERAD
Tilskudd:
150 000
Status:
Gjennomført
Varighet av prosjekt:
Mai 2021 - Des 2022
Type tiltak:
Mat
Søknad:
Tilsagn:
Rapport:
Voss herad har kartlagt matsvinn og gjennomført tiltak for å redusere svinnet på tre kommunale helseinstitusjoner.
Kommunen har fått på plass bedre rutiner på kjøkkenet og sett på rutiner for innkjøp og varebestilling. Prosjektet har resultert i 20 prosent matsvinn som tilsvarer nesten tre tonn matsvinn og 5,6 tonn CO2-ekvivalenter per år.
Relevante lenker