Helsefremmende og klimavennlig mat

Tønsberg kommune har fått Klimasats-støtte til å fremme helsefremmende og klimavennlig mat i barnehagene.

Så langt i prosjektet har kommunen inngått ny rammeavtale for matlevering, etablert en arbeidsgruppe og laget oversikter som hjelper barnehagene å bestille sunnere og mer klimavennlig mat. To barnehager skal være piloter for å veie matavfall, og kommunen jobber med å få bedre oversikt over matsvinn gjennom avfallsstatistikk.

Prosjektet har også laget en veileder for mat i barnehage, i tråd med nasjonale kostholdsråd, som gir konkrete forslag til matvarer og pålegg.