Miljøkrav for slakterier og kjøttbearbeidende industri

Om publikasjonen

Miljøutfordringene i bransjen er særlig knyttet til utslipp av organisk materiale, næringssalter og fett i avløpsvann, bruk og utslipp av kjemikalier som rengjørings- og desinfeksjonsmidler, luktproblematikk og håndtering av avfall. Virksomheter innenfor slakteri- og kjøttbearbeidende industri er underlagt en rekke miljøkrav. I dette faktaarket finner du de viktigste som gjelder din bedrift.